OLIVENÖL
DeLadi (ladi = griechisch „Öl“) ist ein mehrfach prämiertes, extra natives Olivenöl erster Güteklasse, hergestellt von der Familie Mamarelis aus Amfissa Oliven. Sorgfältige und nachhaltige Kultivierungs- und Herstellungsverfahren – vollständig ohne den Einsatz von Chemie – sowie die schnelle Verarbeitung der Oliven direkt nach der Ernte sind das Geheimnis seiner hohen Qualität und seines überzeugenden Geschmacks.
Das Öl überzeugt durch ein aromatisches Profil mit äußerst fruchtigen Noten und einer feinen, dezenten Bitterkeit. Mit einem Säuregehalt von nur 0,18 % liegt es deutlich unter dem EU-Grenzwert von 0,8 % für extra native Olivenöle. Es eignet sich hervorragend für Salate und Vorspeisen, zum Kochen sowie auch zum Braten, da sich seine Zusammensetzung erst ab einer Temperatur von 180 °C verändert.
Ein Großteil unserer Olivenölernte ist biologisch zertifiziert und entsprechend gekennzeichnet. Für diese Chargen liegen Bio-Zertifikate und eigene Analysewerte vor. Das Bio-Olivenöl wird in den ersten Wochen der Ernte gewonnen, wenn die Oliven noch überwiegend unreif sind und sich durch einen besonders hohen Fruchtgehalt sowie ein intensives Aroma auszeichnen.
Unsere Qualität ist kein Versprechen, sondern messbar. Die organoleptischen Werte werden für jede Ernte neu von einem unabhängigen, staatlich anerkannten Labor in Athen zertifiziert. Überzeugen Sie sich selbst von den hervorragenden Werten der aktuellen Ernte 2025/2026.
Zu den Analysewerten der aktuellen Ernte 2024/2025
Unsere Qualität überzeugt nicht nur im Labor, sondern auch auf internationaler Ebene. In den vergangenen Jahren wurde DeLadi bei renommierten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Das Öl überzeugt durch ein aromatisches Profil mit äußerst fruchtigen Noten und einer feinen, dezenten Bitterkeit. Mit einem Säuregehalt von nur 0,18 % liegt es deutlich unter dem EU-Grenzwert von 0,8 % für extra native Olivenöle. Es eignet sich hervorragend für Salate und Vorspeisen, zum Kochen sowie auch zum Braten, da sich seine Zusammensetzung erst ab einer Temperatur von 180 °C verändert.
Ein Großteil unserer Olivenölernte ist biologisch zertifiziert und entsprechend gekennzeichnet. Für diese Chargen liegen Bio-Zertifikate und eigene Analysewerte vor. Das Bio-Olivenöl wird in den ersten Wochen der Ernte gewonnen, wenn die Oliven noch überwiegend unreif sind und sich durch einen besonders hohen Fruchtgehalt sowie ein intensives Aroma auszeichnen.
Unsere Qualität ist kein Versprechen, sondern messbar. Die organoleptischen Werte werden für jede Ernte neu von einem unabhängigen, staatlich anerkannten Labor in Athen zertifiziert. Überzeugen Sie sich selbst von den hervorragenden Werten der aktuellen Ernte 2025/2026.
Zu den Analysewerten der aktuellen Ernte 2024/2025
Unsere Qualität überzeugt nicht nur im Labor, sondern auch auf internationaler Ebene. In den vergangenen Jahren wurde DeLadi bei renommierten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
- London International Olive Oil Competition – Gold Quality Award (2022)
- Olympia Health & Nutrition Awards – Bronze Standard of Excellence für hochphenolisches extra natives Olivenöl (2022)
- Award of Distinction – Anthology of Greek Gastronomy / Action in Greece (2022–2024)
- Berlin Global Olive Oil Awards – Gold (2023)
- Berlin Global Olive Oil Awards – Silver (2023)
- Berlin Global Olive Oil Awards – Gold, Quality (2025)
- Berlin Global Olive Oil Awards – Gold, Organic Quality (2025)
- Excellent Taste Awards, London – Gold (2025)
- Mediterranean Taste Awards (MTA), London – Gold (2025)
